도라지를 쉽게 까는방법 입니다. 붙임과 같이 장갑을 준비한다.
도라지는 물에 약간 불려 장갑낀 손으로 문지른다. 흙이 묻은 부분은 칼로 긁어낸다. 명절 음식장만시 유용하게 쓰셨으면 좋겠습니다.
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